一今年以來(lái)，包括玉米、大豆、小麥、咖啡等全球農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了飆升，其中，今年以來(lái)，玉米價(jià)格上漲近11%，咖啡漲近55.20%，小麥的價(jià)格也飆升近16%。

（農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)列表，來(lái)自英為財(cái)情Investing.com投資組合工具）

相應(yīng)的，隨著谷物和植物油價(jià)格上漲的推動(dòng)，9月全球糧食價(jià)格也出現(xiàn)了連續(xù)第二個(gè)月上漲，達(dá)到了十年以來(lái)的最高水平。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布消息稱，追蹤全球交易量最高的食品大宗商品價(jià)格的FAO's food price指數(shù)，上月漲至130點(diǎn)左右，是2011年9月以來(lái)的最高水平，同比大漲了32.8%。

過(guò)去一年，受到供應(yīng)短缺和需求飆升的雙重推動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲。而FAO還表示，預(yù)計(jì)2021年全球谷物產(chǎn)量將會(huì)超記錄，但是消費(fèi)量預(yù)計(jì)還將會(huì)超過(guò)這一數(shù)字。值得關(guān)注的是，糧農(nóng)組織的高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Abdolreza Abbassian在一份聲明中表示，“在主要谷物中，小麥將是未來(lái)幾周的重點(diǎn)，因?yàn)樾枨笮枰?jīng)受價(jià)格快速上漲的考驗(yàn)?！笔艿叫←渻r(jià)格上漲近4%的影響，糧農(nóng)組織的谷物價(jià)格指數(shù)9月份環(huán)比上漲了2.0%。與此同時(shí)，受到需求強(qiáng)勁但馬來(lái)西亞勞動(dòng)力短缺的影響，棕櫚油的價(jià)格也出現(xiàn)了飆升，推動(dòng)9月全球植物油上漲近1.7%，同比漲約60%，而且到了10月，該品種價(jià)格繼續(xù)上行，觸及創(chuàng)紀(jì)錄高位。

還需要注意的是，糧農(nóng)組織也表示，全球糖價(jià)格9月上漲0.5%，主要出口國(guó)巴西的不利天氣部分抵消了亞洲進(jìn)口需求的放緩，同時(shí)印度和泰國(guó)也擁有較為有利的生產(chǎn)前景。國(guó)元證券楊為敩團(tuán)隊(duì)撰寫(xiě)研報(bào)稱，“農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)和庫(kù)存的差額對(duì)價(jià)格存在著非常明顯的領(lǐng)先關(guān)系，其領(lǐng)先時(shí)間為一年左右。我們?cè)谂袛嗳蛲浶蝿?shì)時(shí)，可能不必再擔(dān)心農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)通脹的影響，但從供需缺口及歷史節(jié)奏的角度看，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的增長(zhǎng)速度也許不會(huì)很快降下來(lái)。”二當(dāng)然，未來(lái)投資者更關(guān)心的是，在多重因素作用下，后市農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格趨勢(shì)會(huì)如何演變？首先，通脹預(yù)期上升是深刻影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的主要因素之一。農(nóng)民情緒指數(shù)——美國(guó)普渡大學(xué)/芝商所的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)晴雨表顯示，隨著通脹預(yù)期跳升，9月農(nóng)民信心下滑了14個(gè)基點(diǎn)至124點(diǎn)。這是2020年7月以來(lái)，最弱的數(shù)據(jù)，彼時(shí)為118. 美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對(duì)投入成本上的擔(dān)憂急劇上升，超過(guò)三分之一的受訪者表示，他們預(yù)計(jì)投入價(jià)格在未來(lái)一年將上漲12%，這是過(guò)去十年平均農(nóng)業(yè)投入通脹率的6倍之多。同時(shí)，認(rèn)為自己的農(nóng)場(chǎng)財(cái)務(wù)表現(xiàn)有所變化（變好或者變差）的農(nóng)場(chǎng)主比例也有所上升。此外，和8月的調(diào)查相比，9月計(jì)劃增加機(jī)械采購(gòu)的農(nóng)戶數(shù)量減少，僅有8%的受訪者計(jì)劃增加新機(jī)械，低于8月的10%。該晴雨表的首席研究員、經(jīng)濟(jì)學(xué)家James Mintert指出，“從8月到9月，這個(gè)數(shù)據(jù)的差異較大，反映出大宗商品價(jià)格迅速波動(dòng)期間，農(nóng)場(chǎng)管理風(fēng)險(xiǎn)的差異化?！逼浯?，疫情疊加地緣政治所造成的供應(yīng)鏈危機(jī)仍然甚囂塵上，貨運(yùn)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，推升了國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)出口價(jià)格。在美國(guó)普渡大學(xué)聯(lián)合芝商所對(duì)400位美國(guó)農(nóng)民進(jìn)行的電話調(diào)查顯示，雖然2020年初，約有70%的生產(chǎn)者預(yù)計(jì)未來(lái)五年農(nóng)產(chǎn)品出口將增加，但是到了9月，美國(guó)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)貿(mào)易前景的預(yù)期持續(xù)減弱，上月這一比例僅為37%。

最后，由于今年全球異常氣候?yàn)?zāi)難頻發(fā)，洪水、干旱、寒冷等極端天氣直接影響了各類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，供求關(guān)系受到了根本影響。今年以來(lái)，北美地區(qū)的加拿大、美國(guó)等地遭遇罕見(jiàn)高溫、干旱天氣，水庫(kù)蓄水量連創(chuàng)新低而南美的巴西又經(jīng)受了百年一遇的旱情，隨后，大面積雨情籠罩歐洲，引發(fā)歐陸多國(guó)持續(xù)暴雨。其中，今年以來(lái)，美國(guó)西部地區(qū)的干旱一直影響著市場(chǎng)對(duì)美棉產(chǎn)量的預(yù)期，美棉價(jià)格也在暑熱天氣的影響下，一度不斷走高——美國(guó)加利福尼亞、亞利桑那、新墨西哥等西部地區(qū)為美國(guó)高等級(jí)棉花的生產(chǎn)基地，約占美國(guó)棉花總產(chǎn)量的22%，大部分供出口。同時(shí)，全球最大的咖啡豆生產(chǎn)國(guó)——巴西因嚴(yán)重干旱導(dǎo)致咖啡豆產(chǎn)量驟減，引發(fā)全球咖啡價(jià)格不斷攀升。此外，全球小麥價(jià)格也大多上漲，其中春小麥?zhǔn)袌?chǎng)領(lǐng)漲，因北美春小麥產(chǎn)區(qū)天氣狀況炎熱、歐洲和俄羅斯天氣惡劣引燃對(duì)全球小麥供應(yīng)的擔(dān)憂。三總體而言，在極端氣候、供應(yīng)鏈問(wèn)題、通脹預(yù)期等壓力下，全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)進(jìn)一步走高，不會(huì)很快降溫。